Bacinella in rame per marmellate
Bacinella in rame per marmellate: l'essenziale in cucina per confetture, salse e altro
Questa bacinella in rame a parete spessa è un must-have per ogni cuoco appassionato e unisce eleganza e praticità in un unico pezzo. Con il suo design classico e i robusti manici laterali in ottone, è perfetta per preparare confetture fatte in casa, cioccolato, salse e molto altro. Le naturali proprietà antibatteriche del rame garantiscono una superficie di cottura pulita, mentre la sua eccezionale conducibilità termica permette riscaldamenti e raffreddamenti rapidi, offrendoti il massimo controllo.
Per gli appassionati di confetture, il rame è semplicemente impareggiabile. Le sue naturali proprietà gelificanti eliminano la necessità di zuccheri speciali, preservando i colori vivaci della frutta e raggiungendo una consistenza ottimale, anche a temperature più basse.
Il rame è 2 volte più conduttivo dell'alluminio e 10 volte più dell'acciaio inossidabile, motivo per cui è la scelta numero uno degli chef in tutto il mondo. Che tu sia un professionista o un cuoco casalingo, questa bacinella in rame per marmellate garantisce una cottura uniforme e risultati eccellenti ad ogni preparazione.
I robusti manici in ottone, dalla presa comoda e dal design bilanciato, restano freschi durante l'uso grazie ai solidi rivetti in rame. Presta attenzione, però, con le ricette ad alto contenuto di zucchero, perché durante la caramellizzazione si possono raggiungere temperature molto elevate.
Un investimento senza tempo per ogni cucina: questa bacinella in rame per marmellate non solo migliorerà le tue preparazioni, ma diventerà anche un magnifico complemento d'arredo che durerà generazioni.
Informazioni aggiuntive
Specifiche tecniche
Da 4,6 litri
Peso 1,4 kg.
Diametro maggiore 28,5 cm, diametro minore 18,5 cm.
Altezza 12 cm.
I manici sono in ottone. Rame di grado M1, spessore della parete 1,5 mm.
Da 2,7 litri.
Peso: 1 kg.
Diametro maggiore 25 cm, diametro minore 16 cm.
Altezza: 9 cm.
I manici sono in ottone. Rame di grado M1, spessore della parete 1,5 mm.
FAQ
Domande e risposte
Posso usarlo per gli idrolati?
Sì, puoi farlo. Il processo di distillazione è lo stesso
Lo strato interno è in rame o in acciaio?
All'interno è in rame
L'acqua di circolazione per trasformare il vapore in liquido richiede tubi per il raffreddamento. Sono inclusi nella confezione?
Sì, la confezione include tubi in silicone per collegare e alimentare il condensatore con l'acqua di raffreddamento.
Per far circolare l'acqua fredda durante il funzionamento serve una pompa dell'acqua. È inclusa nella confezione?
No, la pompa non è inclusa. Il produttore di oli essenziali è pensato per essere collegato al rubinetto tramite l'impianto idrico centrale.
Il rame funziona su piano a induzione?
No, il distillatore in rame non funziona su un piano a induzione. In caso di utilizzo di un piano a induzione, è necessario acquistare un adattatore. Tuttavia, sarà più economico acquistarne uno elettrico.